说到焦作，云台山是焦作市修武县的国家5A级景区，既有南方山岳的秀气。

云台山既有南方山岳的秀气，又有北方山川的雄伟，是一个自然风光优美的旅游胜地。除此之外，这里的美食也极具当地特色，爱美食的朋友，一定不能错过这八大特色小吃。

1、温县铁棍山药，是河南省焦作温县的地理标志产品。铁棍山药有除寒邪气、补中益气之效，做法可蒸可炒、可炖可煮，味道鲜美，干绵甜香，被誉为“神仙之食”，居“四大怀药”之首。

2、沁阳驴肉丸，是焦作沁阳的传统特色美食，用驴肉兑上红薯淀粉下油锅炸，炸至外表金黄即可出锅。刚炸好的驴肉丸焦香四溢，咬上一口，鲜嫩松软、越嚼越香。驴肉丸能干吃，也能煮着吃，在当地很多人的早餐都是从一碗热气腾腾的驴肉丸汤开始的，咸香可口，回味悠长。

3、博爱小车牛肉，是焦作地区的名吃，它是一种卤制食品，主要以牛腱肉和牛头皮熬制而成。做法地道，比吃酱牛肉还解馋。原生态的醇厚味道，透明的胶质在口腔里润开的感觉特别迷人，牛肉入口化渣，扎实劲道，调味鲜香。

4、碾馔，是焦作温县古賢村的传统食品，它是以青麦为原料，通过十余道工序之后，上磨碾压，一根根鲜嫩细长的碾饌，夹带着缕缕麦香新鲜出炉，其色泽青碧，清香爽口。在饥荒年代，农民用青麦制作“碾馔”食用救急。如今，“碾馔”早已成了流传于民间的一种风味美食，一种城里人眼里的“稀罕物”。

#热点引擎计划#这些特色小吃不仅具有丰富的营养和独特的风味，而且还有美好的寓意和历史渊源。有机会来焦作的朋友们一定要尝尝这些特色小吃哦！

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