云台山_云台天瀑

神农氏与安化云台山大叶茶

发布时间:2018-5-19 20:24:02   点击数:

神农氏与安化云台山大叶茶的传说

安化云台山出产的大叶茶是顶尖级的茶制作原料,它叶大而肉厚,叶质柔软鲜嫩,色泽深绿油亮,是极为罕见的原始优良品种。在安化云台山一带,不知道多少年以来,到处流传着炎帝神农氏培植云台山大叶茶的故事。

神农氏被称为茶祖,相传他尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。荼即为后来的茶。《茶经》也载,茶之为饮,发乎神农。神农尝食茶后,人们就开始饮茶消渴,而且用它清热排毒了。而生长在云台山深处山崖水畔的大叶茶又是怎样被神农氏发现的呢?

  据传,神农氏为了使天下苍生丰衣足食,就每日行走在山间野地,寻找能充饥裹腹的植物。他见到一样清鲜可人的花草,就要摘下来放到口里品一品,尝一尝,那些又香又甜又能饱肚子的植物,神农就交给人们去耕种,而那些吃了对身体有伤害的花草,神农就认为有毒,不准人们去碰它们,自己就采摘些鲜嫩的茶叶来解毒。这样,神农走遍了华夏大地,尝过了成千上万种野草野花,先后找到了稻谷、高梁、玉米、蚕豆、粟米、小麦等五谷杂粮。有了这些植物,人们就再饿不着了。

这一天,神农氏来到湘中地方的资水河边,见这里万木葱茏,鸟语花香,花草茂盛,就在树从花草间仔细寻找起可食植物来。这时,他发现一株野果子,长得饱满红艳,就赶紧伸手摘了一个,放到嘴里细嚼后吞到了肚子里。突然,他感到舌头麻木,喉咙发紧,肚子一阵剧痛,知道又是中毒了。原来,这是一株由一条毒蛇盘踞过的野莓树,毒蛇每天流出来的毒涎都滴到了莓子上,猛虎、狮子吃了都会死,何况是人呢?他赶紧去寻找茶叶解毒。但是,这次茶叶也没有作用,嚼了几把后,腹疼反而越来越剧烈了!不一会儿,他便觉得天旋地转,眼前一黑,便一头栽倒在资江河里。   神农氏昏昏沉沉地顺着河水飘呀飘,不知飘了多久,也没醒来。一天,他感觉到有个什么东西在碰他,便微微睁开发涩的眼睛一看,原来是一只红尾巴鲤鱼,口里衔着一片大青叶,正在向他的嘴边喂呢!他赶紧接过,拿到鼻子边闻了闻,便觉得一股清香沁人心脾,又把它嚼碎吃了,腹疼便立时好了许多,头也不晕了。神农氏不知这叶子是哪儿来的,那鲤鱼就领着他向岸边游去。一会儿,神农氏就看见一棵丈余高的大茶树,上面长满了葱郁茂密的大茶叶,跟刚才吃过的青叶子一模一样。神农氏连忙向鲤鱼道谢,那鲤鱼却摇着红尾巴向远处游走了。

神农跌跌撞撞地上了岸,在大茶树上摘了几片大叶茶吃了。立刻,便觉得神清气爽,肚子也马上止了疼。他非常高兴,赶忙一路找过去,在附近又发现了几株。他心想这下好了,又为百姓们找到了一样好东西,这可是茶中之宝啊!

神农氏一高兴,就再也走不了,住下来专门培植这种大叶茶。他打听到这个地方叫云台山,常年云雾缭绕,山顶平坦,在山脚下住着十多户人家,平时以狩猎捕鱼为生。于是,他把这些人请上山来,教给他们种植大叶茶,从开荒种植到整枝采叶都一一指点。很快,云台山的大叶茶就多了起来。人们喝了大叶茶后,精神饱满,体力大增。有个头疼脑热的病,一喝大叶茶就好,捕鱼,狩猎的劲头就更足了。很快,他们又在神农那里学会了耕种稻谷、玉米等作物,吃的东西越来越多,云台山的老百姓就过上了富足的日子。他们非常感谢神农氏,家家户户都立起他的牌位。尤其到了采茶季节,都要日供三香,全家叩拜,礼仪隆重。

后来,女娲得知此事就不乐意了。她想,都是华夏始祖,怎么你神农氏就受到云台山人这样的顶礼膜拜,而我女娲却没有这份礼遇?这太不公平了吧。再说,我补天止漏的功劳比你还大呢,要不这儿还是一片汪洋大海哩。这样想着,女娲就对神农氏埋怨起来了。她对神农说,天下百姓都是华夏的子民,你怎么只教会云台山人种大叶茶,为什么不让天下百姓都种上呢?

神农氏一想,也对。于是,他带上大叶茶树种,遍植了华夏九州。第二年春上,他和女娲一起去巡视,却发现在各地栽种的大叶茶都枯死了,一株也没活。神农氏觉得奇怪,又赶紧栽种了一批。哪知又没返青。他连栽三年,大叶茶树意没有一株成活。为什么只有云台山的大叶茶每年长得青枝绿叶呢?他和女娲百思不解,找不到答案。

这天,他们又来到云台山顶,想再采些大叶茶种去移植。神农氏摸摸湿润的土地,又抬头看看五色的阳光,突然喊道:我知道了,大叶茶为什么在外地不能栽活,都是你女娲偏心眼造成的。女娲愣怔着眼望着他,还没明白过来。神农氏指着天上说,当初你拿五色石补天,就把最好的一块石子补在了云台山的这块天空上,这里就光照斑熷,气候独特,山谷间瑞霭常绕,涧流常清,土地常润,所以,娇贵的大叶茶就只能在这特殊的天地水气间存活!

女娲这才弄清楚了大叶茶只能独存一处的原委。她笑道:这是天意,是上天要云台山人得福啊!

云台山人得知这一情况后,家家又供上了女娲的牌位,感谢她给云台山补上了一块独特的彩石。后来,神农又顺着云台山脉的走势,在安化境内的许多山岭间栽种了大叶茶。于是,这种饱含着天地雨露,日月精华的安化云台山大叶茶,就生生不息的繁衍到了今天。

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