烧鹅世家，百年传承

为的只是让大众一尝“古井恒益烧鹅”，

这个百年传统味道。

就连大电影《舌尖上的新年》都有拍到它

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秘制烧鹅：古井恒益烧鹅用几十种秘制香料入味，再配以传统果木荔枝柴烧制，烧制出来的烧鹅皮脆肉嫩、果香浓郁、鲜味可口。作为一家百年传承的家族企业，恒益把百年传统味道带给了大家。

「

恒益烧鹅

始创年

」

古井烧鹅香飘四方，远近驰名

传承百年的"恒益"老字号，

是古井烧鹅技艺的杰出代表！

为什么这么多人吃？

因为恒益烧鹅的制作有其独特之处

从选鹅到烧烤都很讲究

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选料严格

精心制作

没有任何添加剂全部纯天然食材

恒益的所有出品，除了味道有保证以外，最让人放心的就是食材。全部没有任何添加剂，别说色素，就连在店里找一颗味精都不可能！健康、绿色、环保，真正的原生态食材和最原汁原味的独门烤制手法！

只选60天乌鬃鹅多一天少一天都不行

恒益古井烧鹅所选的是乌鬃鹅，肉质结实、体重适度，大约7斤重。他们有专门的鱼塘养殖，从出生到成为食材，严格控制60天，因为60天对于鹅而言是18岁，正所谓"18岁，啵啵脆"，这个时候的鹅拿来吃才是最美味的！

只用荔枝木作为燃料耐火、少烟、少树脂

恒益古井烧鹅的烧炙必用明火，用柴一定要荔枝树，荔枝木耐火、少烟、少树脂，对烧炉保持恒温，又不给烧鹅带来烟味，并带有荔枝木的清香。进行烧制时，还要先行彻底晒干，均匀劈破，适时添加。

自制特殊烤制酱料只有恒益古井烧鹅才有

用传统生抽王、砂糖、盐、酒、蒜茸等材料，还有不向外传的独门秘方，按不同的比例调配成烤制酱料。为保证脆皮，加工中途采用冷冻处理，烧了冻凉，凉了再烧。

反正就是两个字

你问我有多好吃？

我只能说众多明星都为之倾倒！

恒益继续更新着自己的荣誉库

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“兰花杯”五邑传统名菜古井恒益食品有限公司出品的“古井恒益烧鹅”、台山恒益喜宴大酒楼出品的“台山藤鳝炒花生”一同荣获“五邑传统名菜”称号！

在古井恒益烧鹅台山分店

还有关于蛇独一无二特色招牌菜

它就是

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走地鸡焖水律，蛇羹、椒盐蛇碌、豉油皇焗蛇

秋风起三蛇肥来啦喂开餐啰~

在我国南方，特别是广东人，他们认为毒蛇肉是肉中上品。中医认为常食用蛇肉可以祛风活血，消炎解毒，补肾壮阳。它对痱子疮疖，关节风湿，肾虚阳痿，美容驻颜等有着很高的食用疗效。

蛇肉含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所必须的8种氨基酸，但这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的，必须从食物中摄取，而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。另外，蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质，它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素A，维生素B1、维生素B2等微量元素。

榕蛇特价48元/斤

水律特价元/斤

还有！还有！凭此信息

消费满98元即”送例牌烧鹅“一份

吃货们！还在等什么？

赶紧约起来！！

在台山恒益喜宴等你啦！

台山恒益喜宴大酒楼

（古井恒益烧鹅台山分店）

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