云台山，不仅美景让人沉醉，美食更是让过往游客赞不绝口。云台山大部分食材采自深山，不管是老林里的菌菇野菜，还是全虫山羊，在清新舒适的云台山里，都无任何添加，这样的食材吃起来不仅新鲜爽口，更有一种快乐悠闲的感觉融合在菜肴中。云台山美食，吃的就是食材的新鲜，就是美食美景合一的氛围。

云台山北山南川，美食自然多以山珍为主。其中最具当地特色的，是以四大怀药为主的怀药药膳。其它珍馐还有十足全虫，即十条腿的蝎子，油炸之后酥脆爽口，是别的地方吃不到的美味；野生山木耳，蜂蜜野山药，山韭菜炒鸡蛋，巧拌地黄丝，云呈野菜，看起来是平常的家常菜，却因野生的食材而产生不一样的效用和感受。

十足全虫

云台山的十足全虫，因为比别的蝎子多两条腿而成为名贵药膳，食用有益健康，有治风湿、舒筋、活血的功效。

山韭菜炒土鸡蛋

看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香，自有一番质朴的鲜香。如果运气好的话，也可以自己去山上采野韭菜然后让店家帮你炒一下哦！

蜜汁鸡头参

鸡头参又名黄精，属人参科。具有增强免疫功能、抗衰老、降血压，并有强心健体的功效。

巧拌地黄丝

地黄又名生地，为多年生草本植物。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉，为祛病延年的佳品。采用怀生地黄为原料，经精心泡制而成，食之具有清热生津、凉血止血的功效。

怀庆府闹汤驴肉

驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独到效果。怀府驴肉属古时供品，为纯绿色食品，享誉大江南北，来到云台此菜不可不偿。

除此之外，还有那喷香扑鼻的牛膝炖土鸡、清新爽口的山芹拌木耳、原始风味的野菜丸子、酥脆干香的干炸小野鱼等特色美食，让您在此大饱口福的同时，还能养身健体、胃口大开。

牛膝炖土鸡

土芹拌山木耳

野菜丸子

干炸小野鱼

特色小吃

除却当地的特色“硬菜”，云台山的传统小吃更是鳞次栉比，选择多多，满足你挑剔的味蕾。

清晨一份清淡可口的养生早餐

色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴的修武黑山羊蹄

口感酥脆、香甜宜人的拔丝山药

口感绵甜、营养好消化的蜂蜜酿山药

味道鲜美、汤底浓郁的老汤烩面

酥甜可口、入口即化的小甜点——山药木锤酥

外焦里嫩、色香味俱全的鲜嫩铁板豆腐

香酥可口、肉香浓郁、回味无穷的驴肉火烧。

最惹味的各色烤串

软糯鲜香的手握鸡蛋不翻

地地道道的云台美食与秀美的山水风光同享盛名。来云台山旅游，一路欢歌一路美景，再品一品那各色的特色美食;来云台山旅游，游的是秀水，观的是奇山，品的是舌尖上的美妙感受。行在这云雾缭绕的云台之间，令你心动和怀念的，除了山和水，定是那早已抓住味蕾的美食享受！

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