当前位置: 云台山_云台天瀑 >> 地理环境 >> 和平广场附近的朋友,你还没吃过她家,你的
食物城市
说到北京与上海这两座城市,大约北京是沧桑里透着文艺,而上海是洋气里透着怀旧。
很难说清谁更有味道,因为它们都招人喜欢又都被人怨恨,但当以食物来渗透城市性格,它们便被滤上了一层柔光。
海派风情?
提到上海女子,自然会让人联想到顾盼生姿、婀娜摇曳。上海菜,或者说本帮菜,也得以一种甜美与细腻的姿态,楚楚可人地呈现在了食客面前。
便是这样一家有着海派风情的上海菜馆,秉承了江南情丝,不浓不烈,不急不争,就如身边陪伴的恬静挚友,总是给我们舒适的感受。
上海本帮菜?
日前,被誉为『上海本帮菜第一人』的李伯荣老先生与世长辞。老先生的离世,可算是上海本帮菜乃至海派文化无法估量的损失。
在《舌尖2》的本帮菜一集,我们感受到了老先生对本帮菜传统的延续和传承。他的离世,意味着本帮菜这种『味觉上的上海方言』失去了一个最权威的诠释者,也意味着『地道老上海味道』又少了一位旗帜般的守护者。
博采众长?
让人欣慰的是,上海本就是各路才子佳人云集之地,对食物的考究也传承了众家之所长。海派本帮菜流传至今,从未墨守陈规,而是博采众长,为己所用。
当最初在百年城5楼登场,便将大连吃客的频率调到了上海味道上。“当家红角儿”姆妈红烧肉、“视觉代表”西湖糖藕、鲜爽轻薄的葱香牛舌,都成为众多热爱本帮菜的痴恋。
视觉代表
西湖醋藕
清爽担当
青木瓜丝拌蜇皮
如今,带着更真的心意、更稳定的出品,衔花而来,落子和平广场。
甫一开业,便以空前优惠力度、超高颜值装修、精致味美菜品,在星海区域勾动了万千食客的心。
衔花而来?
店门口的繁花美到惊艳,一袭旗袍的迎宾,将你立刻带至风情的上海滩。
它是新派的,所以它美不胜收。它又是纯粹的,所以它味道醇香。
那么近那么暖?
在,我们被瞬间打开味蕾,全部汤汁都被喝掉的青椒钵钵鱼、粒粒甜香的糖醋小排,无需赘言,拉近欣喜的距离。
它不会高不可攀,不会曲高和寡,不会偷换概念,不会拉拢谄媚,它就如一个个旧交好友,与我们在味蕾与杯盘间交会。
双子星携手呈现?
其实,与携手出现于和平广场的,还有。
一个是如女子般精致的本帮菜,一个是如男子般酷爽的新派湘菜,双双以诚意开幕,静待那个对的人来……
小贴士Tips和平店
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