连江敖江把连江县分隔为南北两岸，客旅往来全靠船渡。到五代时期，李克用部下一位将领因行兵需要，状呈上司要求拨银子兴建一条石桥。经过几年时间建造，银子用光了，桥还没有建成，怕上司降罪，日夜愁眉苦脸，想不出办法。 　　一天，矩、庾二仙云游过敖江，知道这个情况，就于夜间托梦对他说；“不用愁眉苦脸，张榜招工，自有仙人道者，助你建桥”。将军醒来就连夜写了榜文，第二天清早就叫人贴在城门外，只一会工夫，前来报名的民工就有千余名。矩、庾二仙也混进民工队伍里。 　　姓矩的仙人充当伙夫，姓庾的仙人管伙食，矩伙夫施用“掺水煮饭”仙术，不论每天出多少民工，煮饭只加水不加米，保证民工用饭。负责伙食的庾仙。运用“撒沙捕鱼”的仙术。往河里撒沙。引来“凤尾鱼”、“敢昌鱼，争食沙土，他站在岸上，用纲勺抓捕，不论每天出多少民工，他所捕的鱼，保证民工做菜。这样一来，民工“吃饭不用愁，日日有鱼吃”，工程进度加快。不几日，一座石桥飞架南北，工程告竣工，民众欢呼，将领也因建桥有功，得了奖赏。 　　石桥完工后，矩、庾二仙正要驾云离去，又听见城门下哭声阵阵，一看，原来是一个老者携带一个不满三岁的孙儿，沿街求乞。二仙心中不免生、出慈悲之情。心想：敖江两岸常受洪涝灾害，以致百姓日食难度。二仙又留住一夜煮了一锅饭，施舍百姓食用。可是，当地有一只老鼠，久炼成精，问到饭香，出洞偷吃，由于仙人在釜上压了法符，老鼠精吃不成，一怒之下，使出妖法。把一锅饭掀上半空，锅倒盖在县城西南一座山顶。人叫那山为覆釜山，饭撒落在狮山顶，化为岩石，人叫那岩做“清饭岩”(方言称隔餐饭为“清饭”)。老鼠精因为不轨触犯了雷神，一个响雷把它劈死在狮山上，化作老鼠岩。（连江金凤网）

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