安化云台山

中国著名的原生云台山大叶种野生茶的发源地

安化地处北纬27°58＇54＂－28°38＇37＂之间，属亚热带季风性气候区，年平均气温16.2°C，无霜期长天，日照.8小时，降水.1毫米。森林覆盖率76.51%。长年云雾弥漫，土质富含硒、锌等矿质元素，是最原始、最自然、最绿色的产茶环境，是世界公认的中国优质茶产区黄金纬度地带。

安化云台山位于安化县马路镇，地处雪峰山脉北段，雪峰湖国家地质公园核心地带，属典型喀斯特地貌，云台山山险谷深，终年云雾缭绕，最高海拔.17米，安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，被称为“世界奇观”。云台山则是冰碛岩及火岩最集中区。而这片地域正是安化从古至今产茶最多、品质最好的茶叶产区。

安化云台山也是中国著名的原生云台山大叶种野生茶的发源地。安化云台山野生大叶茶树品种,是茶树品系中极为罕见的原始优良品系，其内含物特别丰富，湖南乃至全国推广的优良茶树品种槠叶齐、湘波绿、白毫早、碧香早等都是用云台山大叶种作为母本选育出来的。有专家说，“不是所有的茶都生长在冰碛岩上。”

年7月湖南农学院对安化云台山大叶茶进行化验分析，结果为：茶多酚23.38%、氨基酸1.%、水浸物44.5%、儿茶素.09mg/g、黄酮素6.mg/g，品质之优异，为国内茶叶之所罕见。另据有关权威部门检测，安化茶叶平均硒含量0.22ppm,是全国茶叶平均值的两倍、世界茶叶平均值的7倍。

安化云台山种(AnhuaYuntaishan)亦称安化大叶种。原产湖南省安化县云台山，20世纪50至70年代中后期，在湖南茶区大量推广，成为中国东南五省的引种茶种。江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、贵州、四川、湖北等省区有栽培。越南、柬埔寨、阿尔及利亚、肯尼亚等国有少量引种。茶树有性群体品种之一，属灌木型，中叶类，一般叶长8-10cm，叶宽3-4.5cm，叶片有长椭圆、椭圆或卵圆等多种形状，其中椭圆居多，叶脉8对左右，大多数叶片平展，叶肉肥厚，叶面隆起，叶质较柔软，色绿富光泽。种群中芽叶多呈绿、黄绿色，茸毛较多。属中生种。花冠直径3.6－3.9cm，花萼5片，花瓣6-11个，平均7.8个，花丝-枚，柱头3-4裂，子房有毛，每一茶果种子多为2-3粒，花果多。适应性广，抗逆性强。鲜叶制红茶，汤色红亮，香气、滋味浓厚。

自晚清以来，安化县云台山茶场及周边山头茶场一直是湖南红茶的标准采样点。

年《湖南茶产概况调查报告书》所调查的52个产茶县中，大部分有安化云台山大叶中的记载。

年，绿茶极品“安化松针”由云台山大叶种改良试制成功。

年湖南省高桥茶叶试验站王威廉与长沙农校刘英湘、胡美华等师生30余人，在安化县内调查，对安化的高山和低山茶树品种的经济特性进行了比较观察，首次提出了安化云台山大叶种这一品种概念。

年，安化县茶场派技术员在云台山大叶茶种区建立了良种选育基地。

年，湖南省编制委员会批准安化县成立茶叶技术推广站，为全省第一个茶叶技术指导站。

年安化县茶场场长方永圭和安化县茶叶技术推广站人员等带领安化县茶叶学校师生30余人，驻安化县云台山茶场扦插繁殖云台山大叶种苗木繁育推广。

年，在福州召开的“全国茶树品种资源研究及利用学术讨论会”上，安化云台山大叶种，被列为全国第一批21个群体名优茶种之一，在生产上予以推荐，并正式命名为“云台山大叶茶”，被写入大学教科书。（唯一用县命名的茶树品种，即：安化群体品种之核心安化云台山大叶种，被国家评定为八个大叶茶品种之一。）

年11月，在全国茶树良种审定委员会第二次全体会议上，安化云台山种被认定为国家级良种茶。

赞赏

长按







































北京中科白殿疯医院好不好
治白癜风哪里好


转载请注明:http://www.miaozhu88.com/lyzn/7892.html